【生活知识】鸡蛋的营养要素跟蛋壳颜色有什么干系?

(记录 分享 博亿堂在线娱乐官网)的点点滴滴


   如今超市里的鸡蛋也要分出个三六九等出来。每次选鸡蛋,看着蛋壳颜色差别的鸡蛋被标上差别的价码和种类,选择困难症都犯了有没有!那蛋壳的颜色跟鸡蛋的营养要素,有什么干系呢?

母鸡的耳垂?

  没错!鸡蛋壳的颜色,跟母鸡的耳垂是分歧的!

  白色的耳垂,生出来白色的鸡蛋壳。白色的耳垂,生出来白色的鸡蛋壳。

  耳垂的颜色不会影响到鸡蛋的营养含量和要素,以是差别颜色的鸡蛋,在营养要素上是没有差别的!

基因与色素

   鸡的品系由基因决议。白色耳垂的鸡,体内可以天生一种色素。而这种白色的色素,在鸡蛋蛋壳的构成进程中,会逐步地沉淀在蛋壳里面。

  蛋壳的要素主要是碳酸钙,是白色的。当色素沉淀在碳酸钙的蛋壳中,就变成了白色的鸡蛋。

  另有很多其他颜色的鸡蛋:青色的,偏灰色的,乃至有些鸡蛋还是带有花样的。白色的羽毛鸡在临时的退化进程中,真实是一种白化鸡,失掉了制造色素的才能。

  以是说,挑选鸡蛋的时分,不要对它的颜色有成见啦!

源头:网络

看过本文的人还看过

(看完/读完)这篇文章有何感想! 来看看博亿堂在线娱乐官网是怎么评论的吧!

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注